Кейс-задание № 5 Описание ситуации: С позиции менеджера организации изучите основные характеристики управления организации и подготовьте на имя руководителя краткий отчет по данной теме
Продаж: 1
ID
12753-5
Просмотров
14
Добавлена
29 сентября 2026
Скачиваний
1
Направление подготовки:38.03.02 Менеджмент.
Профиль: Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Отчет составлен на примере ресторанного бизнеса.
Ответы на Кейс-задачу № 5. Посмотреть все кейс-задачи этого задания можно здесь
300 ₽
ГарантииСодержание
Кейс-задание № 5
Описание ситуации:
С позиции менеджера организации изучите основные характеристики управления организации и подготовьте на имя руководителя краткий отчет по данной теме.
Содержание задания
- Используя доступную информацию выбрать в качестве примера современную российскую организацию в индустрии питания (ресторан, кафе, бар).
- Опишите первичный, средний и высший уровень управления данной организации.
- Определите примеры должностей менеджеров, принадлежащих каждому из трех указанных уровней.
- Опишите функционал менеджера одного из уровней.
- Приведите схему мотивации менеджера данного уровня.
- Для практического применения выберите одну наиболее подходящую теорию мотивации: иерархии потребностей (А. Маслоу), двухфакторной (Ф. Герцберга), ожидания (В. Врума), справедливости (С. Адамса), трудовой мотивации (В. Герчикова). Обоснуйте сделанный выбор.
- Используя выбранную теорию предложите мероприятия для мотивации менеджеров первичного, среднего и высшего уровней управления организацией. Чем они будут отличаться между собой.
Сделайте выводы.