СОДЕРЖАНИЕ Введение к отчету 3 1. Характеристика деятельности ЗАО «Магнитогорский комбинат хлебопродуктов – СИТНО» 4 2. Организационная структура предприятия 8 3. Организация производственного и технологического процесса 4. Анализ количественного и качественного состава персонала. Система оплаты и мотивация труда 5. Технико-экономические показатели и динамика их развития в организации 15 Заключение 18 Список литературы 20 Приложения: Дневник по учебной практике 21 Характеристика о прохождении учебной практики 22
Учебная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения происходит углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций. Целью данной практики является ознакомление с деятельностью системы управления организацией, изучение практических ситуаций, сбор материала, необходимого для написания отчета. Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника. В процессе прохождения учебной практики мною совместно с руководителем практики были поставлены следующие задачи: 1. Ознакомление с деятельностью ЗАО «Магнитогорский комбинат хлебопродуктов – СИТНО» его внутренней структурой. 2. Проведение анализа численности персонала, качественной характеристики. 3. Изучение системы оплаты и мотивации труда работников предприятия. 4. Изучение технико-экономических показатели предприятия. 5. Ознакомление с информационным и техническим обеспечением предприятия. 6. Оформление отчет по практике.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Джей Р. Энциклопедия менеджера: Алгоритмы эффективной работы/ Р. Джей, Р. Темпилар; Пер. с англ. – 3-е изд. – М.: Экономика, 2006. – 676с. 2. Пивоваров, К.В. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций. – 2-е изд. [Текст] / К.В. Пивоваров. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2005. 3. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 639 с. 4. Семенов, А. К. Основы менеджмента [Текст] : практикум / А. К. Семенов, В. И. Набоков. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Дашков и К, 2011. — 469 с. 5. Сергеев И.В. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2009. – 312 с. 6. Тодошева, С. Т. Теория менеджмента [Текст] : учебное пособие для вузов / С. Т. Тодошева. — Москва: КноРус, 2013. — 214 с. 7. Хотинская Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: Дело и Сервис, 2011. – 509 с.
